“陈皮的营养价值很高,有多种作用,可以理气降逆、调中开胃、燥湿化痰。陈皮还可以入菜,这道陈皮炒土豆丝就非常好吃,有一股特殊的香味。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
陈皮土豆丝的做法步骤
1、1个土豆,1个青椒,大葱大蒜适量,一点陈皮(据说陈皮越久药效越大,我这只是桔子皮晒干了洗一洗)。
2、把各种食材清洗干净。
3、切好食材。
4、土豆擦丝。
5、多洗几遍。
6、平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。
7、加土豆丝翻炒。
8、看到土豆丝透亮了就熟了。
9、这时加盐,加五香粉,加青椒,加陈皮翻炒均匀。
10、非常好吃的陈皮炒土豆丝。