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“山药有益于人体,健脾固肾。”
1、用自来水边冲边用钢丝擦掉山药的皮,切片,放入水中浸泡。
2、猪肉切片,放入盆中,加入适量的水,糖,生抽,百事,木茨粉,盐,油拌匀腌制
3、锅内放水,放盐开火煮沸,加入山药煮熟够味,倒入漏勺用水冲凉待用。
4、锅洗净,开火,锅内放入葱,油炒香,加入猪肉煸炒,加入适量水炒熟,再加入山药煮一下,加包尾油关火出锅装盘。
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