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“恩施炕洋芋改进版”
1、将土豆去皮洗净后切块,锅里放食盐后煮七分熟
2、油加热后,放入腊肉爆炒
3、放入煮好的土豆一起翻炒
4、大火爆炒八分钟至土豆焦黄
5、最后放入辣椒、韭菜、生菜翻炒一分钟即可起锅
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