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“家里卤肉怕是放不了多少日子了。今晚,就做一道圆葱炒卤肉。”
1、准备食材:圆葱1个,卤肉1块,姜蒜末适量。
2、圆葱切丝,卤肉切段。
3、起锅烧油。
4、爆香姜蒜末。
5、倒入卤肉炒出油脂。
6、倒入圆葱翻炒,加入食盐、五香粉、味精和酱油。
7、因为我想让圆葱在锅里变软,所以,关了电灶的火,让圆葱在锅里充分吸收卤肉中的油脂而变软,变的馨香。
8、出锅盛盘,圆葱变软了,非常的好吃。
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