零失败的韩式辣炒年糕 辣炒年糕

“老杨改良版，操作简单，一做就成功。味道一样很好。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煨 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韩式辣炒年糕的做法步骤

• 1、胡萝卜洋葱白菜切丝，用少许油翻炒一下，滴一点白醋，保留色泽和维生素

• 2、年糕，加水，刚刚淹没年糕就好。韩式辣酱，一个浓汤宝，一茶匙糖，煮开后转小火，隔一会搅拌一下

• 3、煮到汤汁变浓，加入蔬菜，搅拌，中火，不断搅拌直到汤汁浓郁，可以挂在年糕上，并且锅里没有可以流动的汁。依口味放盐（一般不需要）

小窍门

年糕和酱入锅一定要搅拌均匀再煮，煮开转小火要不断去搅动以防粘锅