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“微辣,排骨外酥里嫩,口感咸中带甜。好吃😋”
1、煮熟的毛豆适量。
2、剥皮备用。
3、煮过的排骨(煮了四十分钟)。
4、锅内适量油烧热。
5、姜蒜片,麻椒,干红椒。
6、放入炒香。
7、排骨放入。
8、适量白糖。(小块冰糖也可)
9、炒至排骨焦糖色,倒入适量蚝油,老抽,生抽,盐。
10、翻炒均匀。
11、毛豆和小米椒放入。
12、翻匀关火。
13、成品。
14、成品。
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