香辣酥虾怎么做 香辣酥虾的做法

食材明细

• 微辣 （口味）
• 爆 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香辣酥虾的做法步骤

• 1、准备好鲜活的虾用水清洗干净

• 2、准备好干辣椒和花椒

• 3、锅中做油烧至六成热时倒入虾炸两分钟左右捞出控油

• 4、待火升至七八热时在倒入虾快速复炸一次，大约1分钟就炸酥了

• 5、复炸后捞出备用

• 6、锅中留底油（稍微多点）小火炸香准备好的干辣椒和花椒（大约半分钟，时间久了就辣一些）

• 7、炸好捞出备用

• 8、准备好大葱花和姜米

• 9、准备好面包糠

• 10、锅中做油小火炒香葱姜米

• 11、倒入炸好的干辣椒和花椒

• 12、倒入炸好的虾

• 13、加入盐，糖，鸡粉，面包糠，小葱花和一把熟白芝麻，一直小火翻炒几下出锅

• 14、成品