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1、准备好原料。
2、青菜梗切成丝,面筋切成片。
3、切好葱、姜、蒜、辣椒。
4、锅烧热,入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。
5、放入豆丹,加入料酒炒一炒。
6、加入面筋炒。
7、加入青菜梗炒一炒,入少量的开水,润下菜炒炒。
8、最后放盐、胡椒粉、味精拌匀,淋入香油出锅。
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