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1、食材:红椒(已去蒂去籽清洗切开)、黄椒(已去蒂去籽清洗切开)、灯椒(已去蒂去籽清洗切开)、虾仁(已清洗去虾线背部切开)、黄金鱼蛋
2、在虾仁中加适量的料酒。
3、抓匀,待用。
4、将黄金鱼蛋拆开包装,下入清水锅中焯开2分钟后捞出。
5、烧锅倒油烧热,下入彩椒翻炒翻炒。
6、接着,合入焯好的黄金鱼蛋和虾仁翻炒翻炒。
7、然后,加适量的盐。
8、加适量的蚝油。
9、调味炒匀即成。
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