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1、黄豆浸泡洗净,猪手切块过水洗净。
2、起油锅加热,放入小红椒煸。
3、放入猪手煸炒。
4、倒入黄酒炒匀。
5、放适量的姜炒匀。
6、倒入黄豆炒匀。
7、放适量的水和老抽炒匀。
8、放入桂皮茴香炒匀。
9、放入适量的盐炒匀。
10、放入冰糖炒匀煮开改小火焖煮至猪手酥。
11、最后放生抽提鲜,然后水份收干即可。
12、成品图。
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