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“快手小炒,下饭菜”
1、黄瓜、胡萝卜分别洗净切片,葱花姜丝备好
2、2个鸡蛋打散成蛋液
3、锅里注油烧热,倒入蛋液,炒熟,盛出备用
4、锅里重新注油烧热,爆香葱姜
5、下胡萝卜片过一下油
6、加入剁椒,炒香
7、加入黄瓜片
8、炒两三分钟,加生抽,再炒炒
9、倒入鸡蛋
10、炒匀即可
11、成品
剁椒比较咸,加了生抽后菜里没再加盐
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