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1、三黄鸡切块,焯水后用冷水洗干净。
2、角瓜洗净切片,板栗买的剥好的洗净。
3、热锅冷油,姜蒜辣椒爆锅。
4、放鸡翻炒,加生抽、料酒、老抽、冰糖,翻炒五分钟。
5、加水加板栗大火煮开转中火。
6、20分钟左右,剩少许汁得时候加角瓜大火翻炒三分钟。
7、装盘即可食用,喜欢的可以试试!
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