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1、五花肉去皮切片,不需要切太薄。
2、肉片加入榴莲酱,盐,黑胡椒粉,白糖,蚝油,料酒,生抽,姜丝和蒜末。
3、抓匀腌制2小时。
4、放在铺了锡纸的烤盘中200度烤10分钟,翻面,230度再烤15分钟即可,搭配生菜吃更清爽!
如果喜欢吃薄肉片,要酌情缩短烤制时间。
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