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“剩个土鸡腿,用土豆炖了很好吃。”
1、备好食材:鸡腿切块,土豆去皮。
2、鸡腿焯下水,剩鸡爪子也一起做了,焯过水的鸡腿用水冲洗净控水。
3、锅中油热下入鸡腿翻炒。
4、放入料酒、葱姜、生抽、花椒粒炒香。
5、加水、加盐、加老抽少许。
6、移入高压锅,盖盖上汽17分钟关火。
7、放入土豆,上汽后焖3分钟。
8、盛出。
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