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“最近很喜欢吃金针菇,买了好多回家…~(≧▽≦)/~”
1、金针菇用剪刀剪掉根,用清水浸泡20分钟,洗净;
2、胡萝卜去皮,刨成丝;青椒去蒂去籽,切成丝;
3、锅里注入清水烧开,将金针菇放进锅里焯水;捞起,控干水分;
4、热锅里倒入适量油烧热,炒香葱白,将胡萝卜丝下锅翻炒;
5、再放入焯过水的金针菇翻炒;
6、再放入青椒丝,翻炒;
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