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1、准备材料。
2、准备调料。
3、锅中煮开水,放入五花肉焯煮。
4、锅烧热倒入玉米油冰糖翻炒。
5、炒至糖化变琥珀色冒泡。
6、一边的五花肉焯好捞出沥干水分。
7、将肉倒入锅中。
8、放入香料。
9、倒入啤酒快没过五花肉。
10、倒入老抽调色。
11、倒入生抽。
12、倒入话梅。
13、盖盖中火煮15分钟。
14、开盖后加适量米醋。
15、加入蔬之鲜即可。
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