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1、食材:毛豆、鲜蘑菇。
2、榨菜片。
3、将毛豆剥壳淘洗一下。
4、将鲜蘑菇用流水洗净。
5、放在案板上切开,待用。
6、将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至断生,捞出。
7、烧锅倒油烧热,下入切好的鲜蘑菇、焯好的毛豆和榨菜片翻炒翻炒。
8、然后,加适量的鸡精。
9、炒匀,即成。
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