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1、炒锅加热,放入五花肉煸炒出油,两面变微黄后放入香菇炒香,再放入冰糖翻炒至冰糖溶化
2、放入一汤匙沙茶酱,和适量生抽酱油翻炒上色
3、放入没过猪肉一指的水量,大火煮开后转中小火焖至猪肉软嫩(约30分钟)
4、煮至你喜欢的软烂程度后大火收汁即可
5、成品
香菇也可以切小块,冰糖按自己口味加入,喜欢甜的多放点,沙茶酱也是
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