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1、家养的绿壳鸡蛋两个,虾干,毛豆是自己家种的,之前剥好放在冰箱里的,拿出来化一下,蛮方便的
2、鸡蛋打散用筷子打匀,自己家养的鸡蛋颜色就是不一样把!
3、锅里放油先翻炒毛豆。
4、毛豆翻炒变色以后加入打好的鸡蛋。鸡蛋里放一些水,炒出来会很嫩!
5、鸡蛋成形,适量炒下变块!不要把鸡蛋炒太细碎了!
6、因为虾干有鲜味哦,所以放一点点盐和味精就好了!
7、出锅前放一滴香油会更香哦!
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