一说到火锅，小编的口水都快流下来了，火锅对小编来说就是一种灵魂伴侣，百吃不厌的那种。但是吃火锅的时候也需要为火锅注入一点灵魂蘸料，让火锅吃起来更加好吃，那大家知道简单的火锅蘸料怎么做吗?可能说到火锅蘸料，大家一定会想到蒜泥加香油，但小编想说的是，蘸料不仅仅这一样，其它的蘸料会让火锅更加好吃呀。
一、简单的火锅蘸料怎么做
1.我们可以将花生打碎、大蒜磨成泥状、再加入一些芝麻、油辣椒和葱花，最后放入一点香油打底，这个蘸料可以使火锅变得更香。
2.不能吃辣的朋友就可以调制一种糖醋汁蘸料，加一些生抽、糖、醋和一些清水，搅拌成汁，再放入一些葱花和香菜，这种蘸料比较清甜爽口。
3.我们还可以拿花生酱打底，再配上一些海鲜酱油，再加入打好的蒜泥和一些香菜，放一些盐、糖调味料，最后加一点花生点缀。
4.先用麻酱打底，再放入一些腐乳、蒜泥、香菜和韭菜花，再放入一些调味料根据自己的口味进行适当调味，这个蘸料最适合吃那种老北京火锅了。
5.能吃辣的朋友就可以尝试一下这样一种蘸料了，先拿辣椒油打底，再配上一些花椒粉、小米椒、香菜和小葱花。再根据自己的口味加入一些调味料，调一下酸咸的程度。
6.我们也可以单纯的用芝麻酱，最好就不要加任何辅料，这样的蘸料拿来涮羊肉、牛肉最好不过了。
二、火锅的历史
火锅是中国最传统的一种饮食方式，起源于民间，历史很悠久，经过了上千年的演变，最后呈现到我们当今的餐桌上。这么多年了，各种各样的火锅形式都在上演，唯一没变的是它的方便，用火煮就好，而且每当吃火锅的时候，周围必定是热闹的。用火烧煮，用水作为导热，直接涮煮食材，那种热腾腾的火气可以温暖每一个吃火锅的人，这可能就是很多人爱吃火锅的原因吧。喜欢这样的传统方式，喜欢这样的饮食文化，喜欢这样热闹的生活氛围。
小编给大家整理的简单的火锅蘸料大家一定要记住哦，可以在吃火锅的时候用到哦。小编感觉应该没有不喜欢吃火锅的人吧，如果不喜欢吃火锅的人，小编相信那些不爱吃火锅的人一定没有找到真正让人喜爱的火锅，也有可能没有找到自己心目中的那一份蘸料，但是小编相信，那些不爱吃火锅的人，迟早有一天会爱上吃火锅、爱上火锅蘸料。
