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1、面粉加鸡蛋和水,醒十分钟
2、苋菜洗净加盐,瓠子切丝加盐备用
3、擀成薄面皮,长方形最好,加菜对折再加菜,叠成两层馅
4、把叠好的长条切成十公分大的小块,电饼铛加热150度中火,倒油后再加凉水漫到三分之一处,盖上盖子闷十分钟
5、上皮很软,下皮焦香,菜馅很鲜
6、可以多种蔬菜,晚餐健康不增肥
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