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“手抓饼化身卷饼,卷一切。”
1、配料表是一个饼的,做的是三个饼的。土豆丝洗净;去皮;擦丝。少许尖椒切丝;少许胡萝卜切丝。土豆用凉水洗两遍,洗去表面的淀粉。尖椒和胡萝卜可以省略。
2、鸡蛋煎熟,火腿肠对半切开煎熟。火腿肠可以省略。
3、手抓饼,锅中不放油,小火,入平底锅中烙熟。
4、锅中放油烧热,把土豆丝、尖椒丝、胡萝卜丝放入锅中炒熟。我炒了四分钟。炒熟的土豆丝里放些孜然粉、少许盐。出锅。
5、手抓饼里放上熟的土豆丝、火腿肠和鸡蛋,卷起来,开吃。
6、成品图。
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