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1、鸡爪改刀清洗干净。
2、冷水下锅放入八角、花椒、料酒、盐。
3、水开撇去浮沫,中小火煮12分钟。
4、捞出清洗干净,冷水泡10分钟。
5、沥干水份,放入配料搅拌均匀。
6、放入冰箱冷藏,味道棒棒哒!
7、成品图。
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