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1、准备一个白萝卜洗净
2、将萝卜切片
3、加入少许的盐腌上一会
4、腌上十多分钟后,将腌制出来的水份倒掉,再用清水洗一遍。沥干水份待用。
5、将蒜粒拍碎,这样容易出味。辣椒切碎。待用
6、将沥干水份的萝卜,装进密封的保鲜盒中。依次加入切好的蒜粒和辣椒。铺上一层冰糖。
7、加入适量陈醋和生抽酱油,盖上密封盖,置于冰箱冷藏一天。
8、经过一天的腌制,萝卜完全入味了。
9、浓浓的陈醋香,萝卜酸脆可以,很开味哦。
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