韩式腌脆黄瓜怎么做 韩式腌脆黄瓜的做法
香飘屋
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- 果味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
韩式腌脆黄瓜的做法步骤
- 1、将黄瓜,胡萝卜洗净切小段,薄点的,我选的黄瓜是黄瓜妞妞,不用切段,用牙签戳些小洞,便于进盐。
- 2、撒盐,搅拌黄瓜和胡萝卜,使其充分进盐。放冰箱冷藏室大概腌一个小时左右控水,可以尝尝咸淡。
- 3、将大蒜、姜捣成泥,苹果、梨切成丁捣成泥,搅拌在一起,放糖、葱丝。
- 4、将2铺一层放一层3的方式腌制,最好选用玻璃的保鲜碗,所有的容器都不能沾油。放冰箱冷藏,大概两三个小时就可以吃了,当然第二天口感会更好,清脆爽口,很适合喝粥!