蜜汁拌芹叶儿的做法 【夏日小凉菜】---蜜汁拌芹叶儿 蜜汁拌芹叶儿怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蜜汁拌芹叶儿的做法步骤

• 1、准备好芹菜叶儿、花生米、耗油少许。

• 2、将花生米入油锅小火炸至。

• 3、捞出后撒入几滴的白酒。

• 4、锅中做水，等水开后就关火，撒入一勺盐搅匀。

• 5、把芹菜叶儿放入过水烫一下即可捞出。

• 6、将芹菜叶儿和花生米装盘后放入一些耗油。

• 7、放入适量醋。

• 8、放入少许白糖。

• 9、将其搅拌均匀即可使用。

小窍门

耗油本身具备鲜香微咸，所以此道菜不必再加盐和味精。