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1、食材:螃蟹(已清洗)、姜片、白酒。
2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹胃蟹鳃用剪刀剪成小块,放入大盆中。
3、接着,搁入姜片,加2小勺盐。
4、加半勺白糖。
5、加适量的白酒。
6、调味拌匀。
7、然后,将拌好的蟹糊装入玻璃瓶中盖上盖放入冰箱里腌制24小时后可以吃了。
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