“💛方太美食大课堂👉第2⃣道‼️柠檬🍋百香果🥝鸡爪〰️
鸡爪怎样做好吃❓试试百香果🥑柠檬🍋鸡爪🐔,做法简单,比泡椒🌶️鸡爪香软,酸辣🌶️脆爽,还特开胃😋,上桌就抢光❗️”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
柠檬百香果鸡爪的做法步骤
1、🍋主料🍋鸡爪🐔:500g;百香果🥝:2个;芹菜🌴:50g;葱姜蒜:适量;米醋🍶:20g;生抽🍾:30g;花椒:10g;蜂蜜🍯:30g;八角桂皮香叶🍂:适量;柠檬🍋:1个;洋葱:半个;香菜🍃:30g;料酒🍷:20g;香醋:20g;小米椒🌶️:15g;泡椒:40g;
2、修剪✂鸡爪🐔〰️
3、再将鸡爪🐔放入冷水❄️中,加入八角、桂皮🍂、香叶、葱、姜片、料酒🍷,煮沸后🌡️撇去浮沫〰
4、再煮8⃣分钟〰️
5、捞出过凉💨~为了便于入味😋,我们将鸡爪🐔剪成✂两半〰️厨房纸巾📄吸干水分💦
6、3⃣再加入葱、姜、香菜🍃、洋葱、百香果🥝、小米椒🌶️、花椒、柠檬、芹菜🌴、泡椒、生抽、香醋、米醋🍶、蜂蜜🍯〰️
7、拌均匀🥢后,用保鲜膜封存〰️
8、保存一夜就可以吃了呀😋
小窍门
1⃣食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验😋
2⃣鸡爪被百香果和柠檬的清香漫透,q弹有嚼劲〰️