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“香蕉西葫芦是一种外形似香蕉,果皮为黄色的西葫芦,是美洲瓜中的新品种,以食用嫩果为主,嫩果肉质细嫩,味微甜清香,适于生食,也可炒食或作馅,其嫩茎稍也可作菜食用。”
1、香蕉西葫芦
2、切片,大概厚度为0.3—0.5cm
3、撒上盐,拌均匀,腌半小时,倒掉腌出的水
4、再加入糖、白醋,如果咸度不够,再加点盐,拌均匀即可
清脆可口,淡淡地瓜香。
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