奇异果鳌虾鱼沙拉怎么做 奇异果鳌虾鱼沙拉的做法
香飘屋
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- 咸鲜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
奇异果鳌虾鱼沙拉的做法步骤
- 1、将鳌虾连壳丢入滚烫盐水中8至9分钟起出,放进冰块床中使之完全冷却。
- 2、将鱼切小条放入中锅中覆满柠檬之后加盖放入冰箱中约半小时取出。
- 3、将剩余之柠汁倒掉并依序加入其它材料,最后加入椰浆。将鳌虾取出拨壳去沙腺后切成均等小丁,将之与其它材料搅拌均匀,在慢慢加入椰浆并已盐胡椒、调整个人口味,加盖后放入冰箱冷藏。
- 4、沙拉:将所有材料洗静,粗切放入色拉碗中,将柠檬汁从新鲜柠檬中挤出至色拉中并以盐、胡椒及橄榄油调味。