肠炎是困扰很多人的问题，生活方式不正确，吃的食物不干净不卫生等问题都会造成肠炎，不仅治疗麻烦，还会在一定程度上影响日常的生活。那么，肠炎应该吃什么呢？下面，我们就来给大家介绍几种能够缓解肠炎的食物吧。
一、肠炎应该吃什么
1、肠炎吃促消化的食物好
柿子、石榴、苹果这些水果都含有鞣酸及果胶成分，均有收敛止泻作用，对肠炎患者促进肠蠕动，增强肠道活力，恢复肠道正常排便功能有这非常好的作用。
2、肠炎吃易消化食物好
如胃酸分泌过少，可以多喝浓鱼汤、鸡汤等味道鲜美的食物或者适当的吃一点酸的食物比如山楂、酸奶、酸味果汁以刺激胃酸分泌，增加食欲。如胃酸分泌过多，则应避讳鸡汤、肉汤、鱼汤等味道鲜美的食物。食物尽量做的软、烂、细、碎。可以多喝牛奶、豆浆，多吃馒头、面条、面包以中和胃酸。
3、肠炎吃新鲜蔬菜好
叶子菜或者水果最好是将其榨成菜汁或果汁进行饮用。不单有补充营养的作用，而且还可以补充长期腹泻丢失的身体水分的作用。
4、肠炎吃流质食物好
慢性肠炎病人的消化吸收功能差，应采用易消化的半流少渣饮食，采用少量多餐的方法，以增加营养，改善症状。尤其是慢性结肠炎急性发作时，应食粥类、精米面类、鱼虾、蛋类和易消化的软烂食物，以使肠道得以休息
二、不宜吃什么
1、少吃油炸食物
因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。
2、少吃腌制食物
这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。
3、少吃生冷食物刺激性食物
生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。所以在选择食物时要多加注意。
4、不宜喝牛奶
需要注意的是，此时不宜喝牛奶和吃大量的糖，因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体，引起腹胀腹痛，增加患者痛苦。牛奶在平时饮用对身体是有益的，但是如果在胃肠道出现问题时，牛奶中的乳糖酶会加重胃肠道的负担，加重病情，使患者感到更加不适。另外，牛奶中含有较多的脂肪，脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动的作用，可加重肠道负担，对病情不利。
5、不喝酒
比如说，初愈后开始进食油腻或辛辣食物，以及饮酒，会使胃肠道不堪重负，有些还会由急性胃肠炎转为慢性胃炎、慢性腹泻等。酒精对胃肠道的刺激使本来已经患病的器官更加加重病情。
通过上文的介绍，肠炎应该吃什么呢这个问题已经得到了很好的解决。首先，如果患有肠炎，应当尽量吃一些促进消化的食物，新鲜的蔬菜等都是很好的食材。其次，应当注意平时的饮食卫生，一定要食用干净卫生有营养的食物。
