粥的营养价值相信我不必多说了，现在各种营养粥，也深受大众的喜爱，粥已经成为了我们生活必不可少的食物，一日不喝粥，一天不适应，我们通常做粥的工具大都选用电饭锅，因为它操作简便，省时省力，那如果在没有电饭锅的情况下，用电煮锅可以煮粥吗？一起来看一下。
一、电煮锅可以煮粥吗
电煮锅可以煮粥。 材料 糯米150克，米仁100克，红枣10枚，红糖100克，水1500ml 做法
1、糯米、米仁洗净放入电饭煲内.
2、加入红糖及水.
3、将电饭煲调到煮粥档.
4、时间到即可食用.
①烧稀饭时，稍不注意就会溢锅外。如果往锅里滴几滴芝麻油，开锅后用中小火煮，再沸腾也不会外溢。
②用电煲煮饭，要提前３个小时把米洗净，放在适量的水中浸泡，用这样的米煮饭，能避免米汤外溢。③煮粥时，先淘好米，待锅半开时（水温５０—６０℃），再下米，即可防止冒锅外溢 煮饭不宜用生水。 因为自来水中含有氯气,在烧饭过程中,它会破坏粮食中所含的维生素B1,若用开水煮饭,维生素B1可免受损失。...如果往锅里加5-6滴植物油或动物油,就可避免粥汁溢锅了。
二、注意事项
1.三餐不能总喝粥
这个错误老人常犯。适当喝粥确实有益，但不可顿顿喝。粥属于流食，在营养上与同体积的米饭比要差。且粥"不顶饱"， 吃时觉得饱了，但很快又饿了。长此以往，老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。所以喝粥也要注意均衡营养。将粥煮得稠一些，配个肉菜，或在两餐之间吃 些点心等，都能补充能量。
2.冰粥并不可取
冰粥是夏天的热卖食品，但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞，导致代谢废物不易排泄，还有可能影响肠胃功能。
3.糖尿病人喝粥要适量
糖尿病患者一般更容易饿，而且粥具有消化快的特点，所以很容易让人吃了很快又想吃;粥本身在短期内还容易被身体所吸收，导致血糖迅速升高，或者波动过大。糖尿病患者要适量喝粥，每次一小碗即可。
4.胃不好的人少喝
不少人认为粥养胃。但事实上，这种观点并不全面。因为喝粥不用慢慢咀嚼，不能促进可以帮助消化的口腔唾液腺的分泌;而且水含量 偏高的粥在进入胃里后，会起到稀释胃酸的作用，加速胃的膨胀，使胃运动缓慢，这同样不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而应选择其他容易消化吸收的饮食，细嚼慢咽，促进消化。
5.粥中的营养成分
(每100克中含) 100 水分(克) 89.3 能量(千卡) 46 能量(千焦) 192 蛋白质(克) 1.4 脂肪(克) 0.7 碳水化合物(克) 8.4 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 0.2 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.02 核黄素(毫克) 0.07 尼克酸(毫克) 0.9 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 0.26 a-E 0 (β-γ)-E 0.26 δ-E 0 钙(毫克) 10 磷(毫克) 32 钾(毫克) 19 钠(毫克) 4.1 镁(毫克) 22 铁(毫克) 1 锌(毫克) 0.41 硒(微克) 0.3 铜(毫克) 0.07 锰(毫克) 0.16 碘(毫克) 0
电煮锅可以煮粥吗？答案是肯定的，只是在用电煮锅煮粥的时候要注意火侯的大小，一不小心，就会溢出锅外，时间尽量煮的久一点，这样粥才能被煮烂，易于消化，粥虽好，但不可一日三餐都喝粥，因它粥的饱腹感并不强，很容易饿，时间长了会体力不支。
