在平时吃饭的时候，你是不是只想着什么菜好吃能够填饱肚子，却从来没有想过这些平凡的食物还可以帮助我们抵抗疾病？其实简简单单的食物也有大作用，今天小编就带大家了解一些能够帮助我们增强抵抗力的食物，来看看吧。
增强抵抗力的食物
1、维生素
维生素可以增强人体免疫力。身体健康的人最好通过吃水果、蔬菜来吸收维生素,现在市场上销量较大的番茄、草莓、胡萝卜、橘橙等都含有大量的维生素。新鲜萝卜含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用多吃富含维生素C的食品。维生素C是人体不可缺少的，它可以降低毛细血管通透性，之成为一个屏障，阻止病毒进入人体组织，保护机体器官。维生素C含量较高的食品有绿叶蔬菜、番茄、菜花、青椒、柑橘、草莓、猕猴桃、西瓜、葡萄等。维生素C在加热过程中会大量丢失，最好生食这些食品。
2、含锌食物
锌是人体不可缺少的微量元素，人体中许多种酶必须有锌参与才能发挥作用，锌对调节免疫功能十分重要。此外，它还有另一个功能，就是抗感染。每天摄入50～100毫克的锌，就可以预防流感。海产品、瘦肉、粗粮和豆类食品都富含锌。
3、酸奶
益生菌保护肠道。酸奶中含有益生菌，保护肠道，避免致病细菌的产生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促进血液中白血球的生长。
4、红薯
增强皮肤抵抗力。皮肤也是人体免疫系统的一员，是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用。而补充维生素A最好的办法就是从食物中获取β胡萝卜素，红薯是获得这种营养的最快途径，它含有丰富的β胡萝卜素，且热量低。
5、茶
抗细菌防流感。哈佛大学的免疫学者发现，连续两周每天喝五杯红茶的人其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶的人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以有效帮助人体抵御流感，同时，还可以减轻食物中毒、伤口感染、脚气甚至是肺结核和疟疾的症状。当然，喝绿茶也具有同样的效果。
6、鸡汤
美味的感冒药。鸡肉在烹饪过程中释放出来的半胱氨酸与治疗支气管炎的药物乙酰半胱氨酸非常相似，有盐分的鸡汤可以减轻痰多的症状，因为它与咳嗽药的成分很像。炖鸡汤时加些洋葱和大蒜，可让效果更显著。
看过了上文的介绍，现在大家都知道增强抵抗力的食物有哪些了吧。如果身体的免疫力低下就很容易被感染或患癌症，不过想要通过食补来增强抵抗力也不是一天两天就可以的，这需要长时间的坚持，多吃天然食物要比补品效果更好。
