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1、准备:猪肉末。
2、洋葱,红葱头,香菇,蒜头。
3、香菇切碎。
4、将洋葱,红葱头,蒜头切末。
5、热锅放油,下香菇碎中火炒干水分炒香。
6、再放入洋葱,红葱头蒜末末火香要有耐心的中火慢慢炒至香味扑鼻。
7、然后再放入肉末炒散,炒出肉香味。
8、再放入盐,豆瓣酱,胡椒粉,五香粉,花椒粉炒均。
9、炒香。
10、添加适量的开水大火烧开。
11、盖上盖子中火烧煮45分钟左右。
12、煮好的肉酱非常香,百搭,配面,粉,馒头拌饭都是非常OK。
13、成品图。
14、成品图。
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