“这是用可可粉和低筋面粉搭配烤制的一款烤饼,可以当做零食、茶点不错。这里我用的是玉米油。如果用黄油也可以。同时也可以用砂糖代替绵白糖。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
可可烤饼的做法步骤
1、主辅料:面粉、可可粉、泡打粉
2、把白糖放入盆中,加入玉米油。
3、再加入可可粉、泡打粉。
4、加纯净水。
5、将其充分搅拌均匀。
6、筛入面粉。上下翻拌成软面团
7、把面团擀成1cm厚面饼,选择自己喜欢的饼干模具,压出生坯。
8、把生坯装入烤盘。
9、烤箱180度,中下层烤制10分钟。然后上移到中层烤8分钟。
10、取出烤盘晾凉
11、装盘即可食用。
小窍门
1、烤箱的温度仅供参考。
2、可可粉的用量按照自己喜欢的口味加就可以。