“儿子的一个同学受伤在家休养,我们准备去看望他,带什么礼物好呢!想到了,做个笑脸饼干吧,让他能笑着面对一切,乐观地看待一切!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
笑脸饼干的做法步骤
1、准备材料
2、黄油软化,加糖粉和小撮盐
3、用打蛋器打至均匀顺滑
4、鸡蛋液分三次加入黄油里,并用打蛋器打均匀
5、筛入低筋面粉搅拌
6、揉成一个光滑的面团
7、把面团放在案板上下面放上油纸擀成薄面片(这样切好直接把油纸放进烤盘方便,不然移动饼干的时候容易走形)
8、用饼干模切出一个个的圆形面片,边脚料拿走继续搓成面团再擀了切模
9、把油纸移到烤盘上
10、送入预热好190度的烤箱,烤20分钟,饼干表面呈微金黄色即可
11、巧克力装入碗隔水加热并且不断搅拌,直到巧克力完全融化
12、饼干冷却后,拿起一块饼干,在融化的巧克力里三个方向各蘸一下
13、这样,头发就做好了,把所有蘸好的饼干放在烤网上晾干
14、把剩下的巧克力装进裱花袋,在裱花袋的前端剪一个很小的开口,在饼干上画出各种五官笑脸表情。一会儿巧克力凝固,笑脸饼干就成功了
15、神情各异的笑脸圆饼!