“不用黄油,不用淡奶油,十分健康的配方,不知道是因为有肉桂粉的关系还是有葡萄干的关系~饼干脆脆的~甜味适中~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
葡萄干夹心饼干的做法步骤
- 1、葡萄干放小奶锅里面倒进50ml的水中火煮干水份,取出冷却后用厨房用纸吸掉葡萄干表面的水份。剪一张跟烤盘大小的烤纸备用
- 2、在一个盆子里面放进所有粉类,糖,盐,用手画圈式的搅拌
- 3、将菜籽油倒进2里面,用双手搓面粉,将里面的大颗粒搓碎的感觉
- 4、将鸡蛋在碗里打散慢慢将一半的鸡蛋倒进3里面用刮刀进行搅拌
- 5、用刮刀将4整理成一团~最后可以用手帮一下忙~将盆里的面粉全部整理到一起
- 6、在烤纸上擀饼干面团,大小为15厘米边长的正方形,厚为6到7毫米
- 7、将100g的葡萄干均匀的摆在中间靠下面部分,然后将另一半折叠起来,继续擀至成原来的形状
- 8、将剩余的蛋液轻轻刷在表面,进烤箱烤30分钟
- 9、烤完冷却后用刀切成自己喜欢的大小即可