“第一次尝试做费南雪,没有用杏仁粉,选用了混合坚果,过年的坚果太多了,还没有吃完……不过味道也是棒棒哒!”
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
花型费南雪的做法步骤
1、准备所有材料。
2、糖霜,面粉,加混合坚果搅拌成粉,过筛。
3、黄油加热,煮开后会有泡沫,接着煮至棕色,颜色变深,离火,过筛,底部会有沉淀。
4、蛋白加黄油,倒入过筛的粉料中,搅拌均匀。
5、放入模具中,模具提前抹上一层黄油防粘。
6、入烤箱,200度,烤10分钟左右,边缘焦黄即可取出。
7、我减少了糖的分量,所以不是很甜,筛上一些糖霜,味道美,也漂亮!
8、很好吃哦~