西梅葡萄干蛋糕怎么做 西梅葡萄干蛋糕的做法

“这个小朋友很喜欢，香甜可口，做起来简单，就是重油了点。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

西梅葡萄干蛋糕的做法步骤

• 1、黄油软化加糖搅拌至变白

• 2、鸡蛋加入黄油中继续搅拌均匀

• 3、加入柠檬碎屑拌匀

• 4、把面粉、泡打粉和盐过筛加入其中，搅匀

• 5、然后慢慢加入牛奶搅拌均匀

• 6、把葡萄干，西梅，蔓越莓干加15g面粉和10g的肉桂粉拌一下，加紧面糊中搅拌好

• 7、最后一步就是模具记得涂抹上黄油，把面糊倒进模具中，烤箱预热170度烤30分钟，再180度烤10分钟上色，最后出炉脱模冷却即可。

小窍门

我冷却以后淋了点牛奶糖霜，糖粉放少了点，所以效果不太好。
牛奶糖霜：糖粉30g,牛奶5g.糖粉加入牛奶拌匀了，淋到冷却的蛋糕上就好。