紫甘兰燕麦吐司的做法 紫甘兰燕麦吐司10 紫甘兰燕麦吐司怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

紫甘兰燕麦吐司的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、紫甘兰加少许水放搅拌机中打成汁。

• 3、除黄油外将所有材料混合揉至成团。

• 4、再揉30分钟至扩展阶段加入黄油。

• 5、揉至出膜，完全阶段。

• 6、第一次发酵至2.5倍大。

• 7、排气分割成四份，盖上保鲜膜松弛15分钟。

• 8、取一个面团擀长。

• 9、然后折三折，反面转90度。

• 10、再擀成长形。

• 11、反面卷起来，重复上述7-9的动作，最后卷起来。

• 12、放到吐司盒中。

• 13、最后发酵至八分满，表面刷上全蛋液，撒上燕麦片。

• 14、烤箱预热170度上下火烤25分钟左右即可。（表面上色最后7分钟我转下火档）