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“在今天这个特别的日子,我和大家分享一款简单的美食---芝加哥牛排。做法非常简单,味道却很独特。”
1、牛里脊一斤。
2、剔去筋膜,切为三片,1-2公分左右。
3、用肉锤将肉轻轻拍散,没有肉锤的可以用刀背。
4、cook100芝加哥牛排调料用少许水调匀,抹在牛肉两面,抓匀。
5、入冰箱冷藏过夜。
6、煎锅内放入黄油化开。
7、放入腌制好的牛肉。
8、一面煎好再翻面。直至煎至自己喜欢的熟度。(我拍片耽搁了时间,煎的有点过了)
9、根据自己的喜好添加鸡蛋、洋葱等,煎好。
10、摆盘享用。
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