水晶白菜雪梨羹是一道非常的好吃的甜品,可能有一些人没吃过,这是一种创意的菜,做这个甜品需要的食材白菜,雪梨,莲藕,都是我们生活中经常买到的,而且也很便宜,水晶白菜雪梨羹味道是非常的香甜的,而且看着也很好看,晶莹剔透,都可以尝试一下哦。
主料
白菜 :50雪梨 :50
莲藕 :50
柠檬汁 :10ml
辅料
糖桂花 :适量生粉 :适量
干玫瑰花 :适量
具体步骤
准备食材:白菜、雪梨、莲藕、柠檬、玫瑰花、生粉、糖桂花
白菜洗净,取梗切丁雪梨去皮,切丁鲜藕去皮,切藕丁
柠檬取汁,备用
将藕丁入沸水中焯烫
把白菜梗丁、雪梨丁、焯过水的莲藕丁,一起加柠檬汁浸泡入味
干玫瑰花清水浸泡
浸泡好的玫瑰花取花瓣部分,备用
生粉用清水稀释
锅中放适量的清水,烧开
倒入稀释过的生粉,搅拌均匀
放入适量的糖桂花搅匀
把腌制入味的白菜梗丁、雪梨丁、莲藕丁浇入锅中
再次烧开
关火,撒上玫瑰花瓣