大椒炒田鸡怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

田鸡 ：500
大青椒 ：半个

辅料

洋葱 ：100
红椒 ：少许
葱 ：少许
姜，蒜容 ：少许
蚝油 ：1勺
白糖 ：少许
料酒 ：2勺
酱油 ：1勺

具体步骤

1. 辅材洗净

2. 田鸡洗净，沥干

3. 辅材切块备手

4. 田鸡斩块，蚝油，白糖，盐，料洒，少许，腌制五分钟。。备用

5. 热锅热油，小火爆香，姜，蒜容，洋葱，红椒。。大椒。。

6. 放入腌制好的田鸡，大火翻炒，待田鸡八成熟时，加入酱油，料酒，鸡精，翻炒上色均匀，沿锅边加少许油即可装盘。。。OK

7. 装盘。

8. 装盘。

烹饪技巧

田鸡肉，定要加热至熟透再食用。。。