主料
橄榄油 ：60公克大蒜末 ：15公克
洋葱末 ：15公克
胡萝卜末 ：90公克
芹菜末 ：90公克
月桂叶 ：2片
牛绞肉 ：600公克
俄力冈叶 ：5公克
胡椒粉 ：适量
蕃茄煳 ：1/2罐
蕃茄沙司 ：500cc
牛高汤 ：250cc
白醋 ：3大匙
糖 ：2大匙
辅料
1. 用橄榄油将洋葱末、蒜末炒熟后，加入材料2炒香。
2. 放入牛绞肉炒至变白，并将肉末炒散，再加入俄力冈叶与胡椒粉炒匀。
3. 倒入酱料1搅拌拌匀，以小火煮约40分钟。
4. 最后加入白醋与糖调味即完成。
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