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主料
辅料
具体步骤
1.准备肉馅、莲藕、生姜和大葱
2.莲藕切碎
3.肉馅加姜、大葱、盐、蚝油
4.拌匀
5.加上莲藕
6.加一个鸡蛋
7.拌匀
8.捏成丸子
9.压扁放入油锅煎好后翻面
10.煎熟即可
烹饪技巧
肉馅和莲藕的比例1比1即可,莲藕多了肉少了饼容易散。
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