很多人都很爱吃鸡翅根,鸡翅根有很多种烧法,但是你有听说过金针菜云耳蒸鸡翅根吗?黑木耳和金针菜不仅营养丰富,而且加入其中可以使鸡翅根的鲜香更好地散发出来。咬一口肥嫩鲜美的鸡翅根,体验着那细腻鲜香的肉质,那感觉让人仿佛在天堂一般。
主料
鸡翅根 :5个辅料
姜 :适量枸杞子 :适量
蒜 :适量
油 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
玉米淀粉 :适量
金针菜 :适量
云耳 :适量
具体步骤
1.准备好食材。
2.剁碎蒜头,姜切小段。
3.鸡翅根洗干净后,用玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐,进行调味。
4.把调味料拌均匀。腌制2个小时。
5.金针菜和云耳浸泡15分钟。
6.金针菜和云耳浸泡好捞出,用少许酱油。
7.把金针菜摆放在碟子上。
8.接着放上云耳。
9.再把鸡翅根和洗干净的枸杞子放上去。
10.最后放在蒸锅上,开蒸25分钟。
11.蒸好啦!
1.金针菜和云耳腌制10分钟再蒸,吃起来会更有味道。