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主料
辅料
具体步骤
1.发酵好的面团,分割成小面团
2.紫薯蒸熟后,加适量白糖,捣成泥
3.取一份面团
4.放适量紫薯泥
5.像包包子一样包好
6.收口向下
7.擀成薄饼状
8.中间用刀片斜切几刀
9.切口朝上卷好
10.温暖处发酵30分钟,烤箱预热175度,烤25分钟
烹饪技巧
紫薯蒸的做馅更好,放上糖以后的干湿度正好,如果煮的话,会显得湿一点,烤的时候馅料容易外漏。
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