沙茶羊肉怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

羊肉片 ：适量
芹菜 ：适量
蒜末 ：适量
姜末 ：适量
辣椒末 ：适量
牛头牌原味沙茶酱 ：适量
牛头牌鲜味鸡晶 ：适量
米酒 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
细糖 ：适量
太白粉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 羊肉片洗净沥干，加入所有腌料腌约5分钟备用。

2. 芹菜去叶片去头，洗净切小段备用。

3. 热锅，倒入2大匙油，放入蒜末、姜末及辣椒末爆香，放入作法1的羊肉片炒致羊肉变色，再加入牛头牌原味沙茶酱炒香取出羊肉备用。

4. 于作法3原锅中放入作法2的芹菜段拌炒均匀，再放入炒过的羊肉片与所有调味料炒匀即可。