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主料
辅料
具体步骤
1. 热锅放油起微烟,放姜末蒜末葱花起香味
2. 中火放入肉丁爆一爆,随后下土豆丁
3. 一分钟后,放豆瓣酱拌匀
4. 加入水半晚,煮开后改小火慢慢熬煮
5. 十分钟左右土豆熟软,放入杂菜(青豆胡萝卜玉米),大火收汁即可起锅
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