香芋煮鲫鱼怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲫鱼 ：适量
芋头 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
香油 ：适量
枸杞 ：适量

具体步骤

1. 将芋头切片，切丝

2. 当油锅六成热时，将芋头下至油锅

3. 将鲫鱼切花刀。向鲫鱼表面撒上一点盐。

4. 芋头熟时取出，并把鲫鱼放入锅中，煎制。

5. 淋一点点香油。过一会儿，倒入热水。

6. 大火冲汤熬制并加锅盖，3~5分钟。

7. 将大蒜和芋头加入锅中。倒入锅中几粒枸杞。加入一点盐和糖。

8. 打鸡蛋，关火，撒入汤中即可。